Vocês pediram e hoje tem receita de Guacamole!

Se a origem é mexicana ou indiana, isso nem nos importa, afinal que essa iguaria já conquistou o paladar do brasileiro ninguém mais discute!

Super prático de fazer, há quem goste das versões mais azedinhas até as mais apimentadas! A verdade é que o Guacamole é tão versátil que pode ser aquela entrada leve com petiscos e chips, compor uma salada ou até para os mais ousados acompanhamento do sanduba.

Guacamole é basicamente abacate e o primeiro passo é escolher um que esteja maduro (nem verde, nem passado!) .

Dicas do abacate:

• Pelo cabinho – se ao retirar o cabinho do abacate o espaço que abrir estiver claro ele esta maduro!
• Pelo caroço – se o caroço soltar com facilidade e a aparência do abacate não estiver desmanchando… pode comemorar! Você abriu um abacate maduro!

 

Segue abaixo a receita para você fazer uma entradinha com Chips:

 

INGREDIENTES:

• 50 gramas cebola roxa picada
• 0,5 pimenta dedo de moça picada bem pequeno
• 01 tomate picado sem semente
• 0,5 abacate grande
• 0,5 limão espremido
• 01 colher café de pimenta do reino
• 01 colher café sal

 

Modo de preparo

Amasse bem o abacate, em seguida misture todos os ingredientes! Viu? Fácil, fácil! rs…Batata doce chips para acompanhar.

 

 

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